Ochiuri pe smântână

Ochiuri pe smântână

Am auzit că principala ta scuză pentru a sări peste micul dejun e că n-ai timp să gătești ceva cald și ți s-a luat de mezeluri și uscături. De aceea, caracteristica esențială a micului dejun este viteza de preparare – în cazul rețetei de azi, cel mult 5 minute, dacă nu te-ai trezit bine și încă te miști în reluare.

Ingrediente (pentru 3 persoane):

• 6 ouă de găină sau 24 ouă de prepeliță
• 300 g de smântână
• 1 cub de unt
• sare
• piper

Ce facem cu ele:

• punem untul și smântâna într-o tigaie, aprindem focul și lasăm până se topește cubul de unt (între timp poți pune și de-o cafea, că fără ea, pentru unii, e grea viața dimineața

Punem untul

Adăugăm smântâna

• adăugăm ouăle, având grijă să nu se încalece și să nu se spargă gălbenușurile (doar dacă reușim să ținem ambii ochi deschiși în același timp, că e nevoie să vedem stereo pentru așa prestație de mare îndemânare)
• presărăm deasupra sare și piper, apoi lăsăm cam 3 minute la foc moderat, până se fac ochiurile așa cum îți plac (mai tari sau mai moi)

Lăsăm ouăle să se coaguleze

• le împărțim în farfurii, apoi le băgăm în orificiul de sub nas  

Simplu, rapid, gustos și eficient! Totuși, adulții complică îngrozitor lucrurile… auzi tu, să mănânci cu lingurița!!!

Mănânc ochiuri

Poftă bună!