Borș de pește

Borș de pește tradițional

Borșul de pește este una dintre mâncărurile în privința cărora recunosc că sunt conservator, iar motivul e simplu - borșul de pește tradițional, așa cum îl gătesc pescarii din Deltă, este un dezmăț veritabil, plăcere dublu rafinată, este un concentrat de gust, romantism și poezie la ceaun.