 |
| Ciorba de fasole cu ciolan |
Ciorba de fasole cu ciolan se gătește prin toată România, însă cea mai bună, după părerea mea și a majorității restaurantelor cu specific tradițional românesc, rămâne varianta ardelenească - o mâncare simplă, fără fițe, dar totuși o veritabilă delicatesă a bucătăriei transilvănene.
